Berita Pertanian di Italia - Make-ecom
Make-ecom.com Situs Kumpulan Berita Pertanian di Italia Saat Ini
Mengenal Sektor Pertanian Italia
Mengenal Sektor Pertanian Italia – Seperti cabang ekonomi Italia lainnya, pertanian secara historis dicirikan oleh serangkaian ketidaksetaraan, baik regional maupun sosial. Hingga Undang-Undang Reformasi Tanah tahun 1950, sebagian besar tanah pertanian Italia dimiliki dan dikelola dengan santai oleh beberapa bangsawan yang santai, sementara mayoritas pekerja pertanian berjuang di bawah kondisi yang keras sebagai buruh upahan atau memiliki tanah yang menjijikkan, terlalu kecil untuk swasembada. Pekerja pertanian memiliki sedikit hak, dan pengangguran semakin tinggi, terutama di Calabria, di mana dorongan untuk reformasi lahan dihasilkan. Reformasi mensyaratkan redistribusi bidang tanah yang luas di antara kaum tani yang tidak memiliki tanah, sehingga menyerap lebih banyak tenaga kerja dan mendorong penggunaan tanah yang lebih efisien.
Meskipun sebagian berhasil, reformasi menciptakan banyak lahan pertanian yang masih terlalu kecil untuk dapat bertahan dan petak-petak yang tersebar dalam bidang-bidang dan seringkali terletak di dataran tinggi yang tidak subur. Aspek negatif lain dari reformasi adalah berdampak merusak tatanan sosial masyarakat pedesaan. Awalnya, EEC tidak banyak membantu petani kecil Italia, yang sebagian besar berlokasi di selatan, sementara pertanian yang lebih kaya dan lebih besar di utara mendapat manfaat dari subsidi EEC. Akan tetapi, pada tahun 1975 bantuan khusus ditujukan kepada petani dataran tinggi, dan pada tahun 1978 paket lain memberi mereka dukungan pendampingan dan bantuan untuk irigasi. Saat ini sebagian besar pertanian dimiliki dan dioperasikan oleh keluarga.
Sejak Perang Dunia II, Italia telah mempertahankan neraca perdagangan negatif produk pertanian, banyak di antaranya dikonsumsi di dalam negeri karena kepadatan penduduk yang tinggi di negara itu. Mayoritas perdagangan luar negeri terkait pertanian dan pangan dengan negara-negara UE lainnya, khususnya dengan Prancis dan Jerman.
Dataran Italia hanya mencakup seperempat dari tanah yang ditanami, menunjukkan penanaman luas di lingkungan perbukitan di mana pertanian hanya dimungkinkan sebagai hasil dari modifikasi lanskap alam dan sumber daya melalui pembuatan terasering, irigasi, dan pengelolaan tanah. Daerah yang paling subur adalah lembah Po, di mana curah hujan tersebar merata sepanjang tahun, tetapi curah hujan rata-rata menurun ke selatan. Daerah pesisir di Puglia, Sisilia, dan Sardinia mungkin hanya mencatat curah hujan tahunan sekitar 12–16 inci (300–400 mm), dibandingkan dengan sekitar 118 inci (3.000 mm) di kawasan Alpen.
Secara umum, penggunaan lahan pertanian dibagi menjadi empat jenis, tanaman ladang, tanaman pohon, padang rumput, dan kehutanan.
Tanaman lapangan
Ketika menjadi perdana menteri pada tahun 1922–43, Benito Mussolini berjuang untuk membuat Italia swasembada dalam produksi gandum, tetapi sejak saat itu tanah yang diserahkan untuk penanamannya telah dikurangi dari lebih dari 12 juta hektar menjadi hanya lebih dari 5 juta hektar (sekitar 50.000 hingga 20.000 km persegi). Gandum keras yang digunakan untuk membuat pasta secara tradisional ditanam di selatan, sedangkan gandum lunak yang digunakan untuk membuat roti, biskuit, dan kulit pizza mendominasi di dataran rendah utara. Hasil panen di utara bisa mencapai tiga kali lipat dari hasil di selatan karena teknik mekanisasi yang lebih baik dan medan yang lebih cocok.
Italia adalah pengekspor utama beras, yang kebanyakan ditanam di dataran Po. Jagung (jagung) juga ditanam di daerah itu. Dari tanaman lapangan lainnya, tomat adalah yang paling penting untuk pasar domestik dan ekspor. Napoli dan Emilia-Romagna mengkhususkan diri pada tanaman itu. Pada awal abad ke-21, area yang diberikan untuk menanam tomat telah meningkat lebih dari dua kali lipat, dan produksi meningkat empat kali lipat sebagai hasil dari teknik produksi yang lebih baik.
Tanaman pohon
Zaitun dan anggur adalah dua ekspor pertanian paling menguntungkan Italia. Produksi zaitun disesuaikan dengan kondisi kering Puglia, Sisilia, dan Calabria, kandungan minyaknya ditingkatkan dengan musim panas yang panjang dan kering. Namun, hasilnya tidak menentu, karena buah zaitun rentan terhadap cuaca beku yang terlambat. Italia adalah pengekspor minyak zaitun terbesar di dunia, meskipun Spanyol mendominasi sektor zaitun meja yang lebih menguntungkan. Sementara buah zaitun ditanam secara tradisional dalam hubungannya dengan tanaman atau ternak lain, hampir setengah dari lahan penghasil zaitun sekarang tidak termasuk jenis penanaman lain, yang mencerminkan matinya metode pertanian tradisional petani.
Anggur diproduksi di setiap wilayah Italia dan, bersama dengan minyak zaitun, menikmati neraca perdagangan yang positif. Namun, persaingan semakin ketat, dengan pasar Eropa timur yang sedang berkembang melemahkan harga barat. Sebagian besar anggur yang lebih berat dari selatan digunakan untuk menghasilkan vermouth atau marsala, sedangkan anggur paling terkenal — Soave, Valpolicella, Barolo, dan Asti — diproduksi di utara.
Sekitar tiga perlima dari produksi buah jeruk Italia adalah Sisilia, dengan sebagian besar sisanya tumbuh di dataran rendah terlindung dan beririgasi di Calabria dan Campania. Buah gugur, di sisi lain, tersebar luas. Campania terkenal dengan ceri, aprikot, nektarin, dan hazelnutnya, sedangkan Emilia-Romagna kebanyakan menghasilkan buah persik, plum, dan pir. Sisilia dan Puglia terkenal dengan produksi almond.
